Smørrebrød på FOOD Festival i Aarhus

I weekenden d. 7.-9. september har der været FOOD Festival i Aarhus. Her har Hotel- og Restaurantskolen blandt andet haft en smørrebrødsrestaurant og en stand i forbindelse med Carlsbergs stand med Jakobsen-øl, som har serveret smagsprøver på smørrebrød til øllen.

Både restauranten og standen med smagsprøver på smørrebrød har været velbesøgte weekenden igennem, så det tyder på, at den ærke danske spise stadig er populært blandt danskerne - unge som gamle.

"Vi har haft helt vildt travlt", fortæller Oliver Flex, der er grundforløbselev på Hotel- og Restaurantskolen og én af de elever, som har været med hele weekenden på FOOD Festival og lavet rigtig meget smørrebrød. 

Bare i løbet af lørdagen langede standen med smagsprøver 1732 stykker smørrebrød over disken, mens smørrebrødsrestauranten har haft køer udenfor restauranten med sultne gæster, der havde lyst til at sætte tænderne i lækkert smørrebrød.

Du kan se billeder og læse nyheder fra festivalen på Hotel- og Restaurantskolens hjemmeside her.