Ny kogebog om smørrebrød udgivet!

Nu er Hotel- og Restaurantskolen kommet med en ny kogebog om smørrebrød, hvor du kan blive inspireret af lækre opskrifter på forskellige smørrebrød i enten mormor-stil, på slap line eller a la Nøglehulsmærket.

Derudover kan du også læse mere om, hvor smørrebrød egentlig stammer fra, og hvad det betyder for forskellige smørrebrødsproducenter som Adam Aaman, Ida Davidsen og Erwin Lauterbach.

Lyder det godt? Så kan du finde bogen og madderne på Hotel- og Restaurantskolens smørrebrødsrestaurant på FOOD Festival i Århus i denne weekend, d. 7.-9. september.